LAPIS HIDANGAN TRADISIONAL

Resep "lapis" bisa mengacu pada berbagai hidangan, tergantung pada konteksnya. Berikut adalah resep untuk kue lapis tradisional Indonesia yang populer:
Bahan:
4 lembar roti tawar
2 buah telur, scramble (garam dan merica sckpnya)
1 buah tomat, iris tipis
4 lembar selada
2 lembar keju slice
secukupnya Saos tomat dan saos cabe
secukupnya Margarin

PENGOLAHAN:

Panaskan oven pada suhu 160°C. Olesi loyang dengan mentega dan alasi dengan kertas roti.
Kocok mentega bersamaan gula pasir sampai lembut dan mengembang. Gunakan mixer dengan kecepatan rendah.
Masukkan telur satu/satu sambil dikocok terus hingga rata.
Tambah kan tepung terigu sedikit sambil diaduk terus hingga tercampur rata semua
Masukkan kayu manis bubuk, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata.
Jika ingin menggunakan pewarna makanan, tambahkan sesuai selera. Aduk hingga warna merata.
Tuang adonan ke dalam loyang secara bergantian, lapisan per lapisan. Ratakan permukaannya setiap kali dituang.
Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 40-50 menit atau hingga matang. Gunakan tes tusuk untuk memastikan kematangan kue.
Setelah matang, biarkan kue dingin sebelum dipotong.
Sajikan kue lapis legit dalam potongan-potongan kecil.

Resep