BOLU PISANG KUKUS KEKINIAN

Pengen bikin bolu tp ga pengen ribet,gak pakai mixer terus bahan nya pun mudah didapatkan. Nahh!! Bolu pisang kukus solusi nya!. Cara buatnya gampang banget. Bahannya pun gampang didapat. Aku ada pisang ambon yang kematangan dari pada terbuang lebih baik aku olah saja jadi bolu.
Bahan-bahanya:
3 buah pisang matang, haluskan
200 gram tepung terigu
150 gram gula pasir
3 butir telur
100 ml minyak sayur
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh soda kue
Sejumput garam
Keju parut atau almond iris tipis (opsional, untuk hiasan)

Cara pengolahan:

Langkah 1
Lumatkan pisang. sisihkan
Langkah 2
Kocok telur, gula, garam dan vanili. sampai gula larut dan sedikit berbusa
Langkah 3
Masukkan pisang, soda kue, tepung dan susu bubuk. aduk rata
Langkah 4
Masukkan minyak goreng. ini penting agar tidak bantat dan jg pastikan minyak tidak mengendap dibawah. aduk sampai benar2 rata ya
Langkah 5
Siapkan loyang, olesi mentega. tuang adonan.
panaskan kukusan. kukus kurang lebih 20-25 menit. jangan lupa tutup nya diberi kain agar uap air tidak menetes ke adonan kue

Resep